Открыть основное меню
Сегодня, 10:30

Рыбалка на Тарусе

Рубрика: Вести с водоемов

Доехали до села Сугонова по щебенке, а потом по травке метров двести и разбили лагерь на живописном лугу. Ночью прошла гроза. Без помощи трактора никто выехать самостоятельно не смог. Лопата, лебедка, топор, ножовка и домкрат обязательный инвентарь в автомобиле. Настоятельно еще рекомендуем захватить крем от комаров. Достаточно мазаться два раза в день, чтобы избежать укусов.

Пойма реки невероятно живописна: заливные луга, светлые березовые леса и ветлы. На полянах в июне-июле много земляники, а с июня, но сентябрь грибов. Зверье, избавленное от присутствия человека, успешно плодится. Я обычно добираюсь от нормальной дороги до реки минут пятнадцать, и часто на пути вижу зайцев и лисиц.

тарус

22 февраля, 2017

Рыбалка на Неве

Рубрика: Вести с водоемов

Ловить на Неве лучше всего выше Санкт-Петербурга. Воду там можно считать относительно чистой, поскольку она поступает из Ладожского озера. Вред экологии верхнего и среднего течения Невы могут нанести лишь предприятия г. Кировска да многочисленные баржи, однако мы надеемся, что он не очень существенный. А вот что касается рыбы, пойманной в нижнем течении реки, то есть в черте Питера, при знании способов ловли и рыбных мест улов бывает не хуже, чем на Ладоге. Следует только учесть, что выше города река неширокая, и оживленное перемещение судов по ней в течение светлого времени.

В воде возле берега хватает камней, стекла, проволоки, тросов и т. п. Все это может повредить вашу обувь, поэтому надо смотреть под ноги. Вода в Неве относительно прозрачная, и дно хорошо просматривается в поляризационных очках.

Ловить с берега в среднем течении Невы приходится на глубине 30-50 см, редко 1 м и более. В уловах доминируют окунь и уклейка. Для такой рыбалки используют телескопические удилища длиной 3-5 м (чем длиннее, тем удобнее), оснащенные недорогими безынерционными катушками. Этого вполне достаточно. Из подобных комплектов можно изготовить и поплавочную удочку, и донку, и спиннинг.

рыбалка на неве

19 февраля, 2017

Карп, запечённый в духовке, - вкуснее не бывает

Рубрика: Блюда из рыбы

Предлагаем вам, дорогие гости сайта, приготовить зеркального карпа, запечённого в жарочном шкафу. Эта рыба идеально подходит для запекания, так как достаточно одной рыбки весом около полутора килограммов, и ваши домочадцы, или гости будут млеть от удовольствия во время поедания этого блюда.

Несмотря на то, что не все люди любят рыбу, наш карп понравится и им. Нужно только набраться терпения, не утратить желания готовить – и у вас всё получится. Этот рецепт подойдёт и для обычного обеда или ужина, и для праздника.

карп в духовке



14 февраля, 2017

Рыбный пирог

Рубрика: Блюда из рыбы

Все пироги по своей сути символизируют гостеприимный и уютный дом человека. Пироги из рыбы появились на Руси достаточно давно, даже раньше, чем в Европейских странах. Доказательством этому может послужить заметка в книге немецкого путешественника и учёного Адама Олеария. Он записал свои заметки, когда был назначен секретарем посольства. В те времена он был направлен в составе делегации к персидскому шаху. По пути Олеарий делал заметки о путешествии, а после издал книгу «Описание путешествия в Московию». Адам писал о том, что гостей встречали большим пирогом, являвшийся проявляем гостеприимства и благожелательного отношения хозяев.  Кроме того, русская хозяйка встречала родителей и других родственников мужа с пирогом на подносе, показывая им свои способности славной хозяйки.  И до сегодняшнего дня пирог из рыбы является излюбленным кушаньем.

рыбный пирог

12 февраля, 2017

Горячие блюда из рыбы

Рубрика: Блюда из рыбы

Известно, что рыба – это здоровый продукт питания, поэтому в рационе человека он должен присутствовать хотя бы два раза в неделю. Любой вид рыбы полезен для человеческого организма, если нет аллергических реакций.

Рыбу жарят, варят, фаршируют, - одним словом, подвергают кулинарной обработке, сообразно своему вкусу и фантазии повара. В результате получаются блюда, которые носят название «горячие». В свою очередь к этой категории блюд относятся такие, которые подаются на-первое и на-второе.

Сегодня мы рассмотрим, как готовить котлеты, процесс приготовления которых напоминает киевские. и форель «на скорую руку».

блюдо из рыбы

11 февраля, 2017

Доклад на тему национальные блюда из рыбы

Рубрика: Блюда из рыбы

Если задаться вопросом: «Как рыбные блюда попали на стол человека?», - то ответ напрашивается сам собой. Реки текут везде и всегда, а озёра имеются в каждом континенте, стране, регионе. А где реки, пруды, озёра – там и рыба. Причём, океаны и моря также богаты запасами рыбы. Человек испокон веков искал обиталища недалеко от воды; и первой его добычей были рыба и мясо животных и птиц. Но так как мы начали, дорогие посетители сайта, разговор о рыбе, то и продолжим о ней любимой.

Во всех странах любят рыбу и с удовольствием делают из неё блюда и деликатесы. Так, болгары рыбные блюда всегда сдабривают чесноком, добавляют орехи. К некоторым видам рыбы, например, к карпу, зачастую подаётся рис, заправленный пассированным луком.

доклад



11 февраля, 2017

Шпроты из мойвы

Рубрика: Блюда из рыбы

Рыбные консервы, к которым относятся шпроты, в Советские времена считались наиболее любимым блюдом на праздничном столе. Они стояли в одном ряду с салатом «Оливье», тортом «Киевский», маслинами и другими деликатесами. Но и в наше время шпроты остаются любимой закуской: бутерброды, салаты и просто «под водочку».

Классический балтийский шпрот– это мелкая рыбёшка, длина которой не должна превышать двенадцати – пятнадцати сантиметров. Несколько видов, входящих в семейство сельди, которые укладывают в банки, в настоящее время становятся большой редкостью в связи с тем, что популяция шпрот в Балтийском море намного уменьшилась.

шпроты из мойвы дома

Назад Вперед