Котлеты из рыбных консервов

Консервированная рыба всегда придет на помощь домашним хозяйкам. Баночка рыбы может стать основой вкусного салата, начинкой для тарталеток, профитролей и пирожков. Из неё за считанные минуты можно приготовить великолепный рыбный суп. Кроме всего перечисленного, из рыбных консервов можно очень быстро приготовить вкусные котлеты.

Для котлет из консервированной рыбы нужно:

  • рыбы, сайры или сардин 1 б.;
  • пюре, картофельного 200 г;
  • яйцо; лук 80-90 г;
  • манная крупа 50 г;
  • мука;
  • масло, растительное.

1. Открыть банку с рыбой. Если нужно, то слить лишнюю жидкость из неё и выложить рыбу в миску, размять её вилкой.

шаг 3

2. Отварить в подсоленной воде очищенный картофель и размять его в пюре.

шаг 2

3. Мелко порезать лук.

шаг 4

4. В миске соединить рыбу, лук и пюре. Все перемешать.

шаг 5

5. К котлетной массе из консервированной рыбы добавить яйцо и манную крупу. Тщательно перемешать все ингредиенты и оставить смесь на 10 минут для набухания манной крупы.

шаг 6

6. Хорошо перемешать еще один раз.

шаг 7

7. Сформировать из полученной массы округлые котлетки, обвалять их в муке.

шаг 8

8. Налить немного постного масла на сковородку и разогреть его. Уложить на сковородку котлетки из рыбных консервов.

шаг 9

9. Через 4-5 минут перевернуть котлеты на другую сторону и обжаривать их еще 3-4 минуты.

шаг 10

Готовые котлетки из консервированной рыбы подавать нужно горячими. Из указанного количества продуктов получается 5-6 сытных котлет.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.