Салат с соленой селедкой (селедка под шубой)


Селедка - это морская рыба, по своей пищевой ценности не уступает рыбе дорогих видов. Селедка вкусна сама по себе с картошечкой, из нее можно приготовить форшмак, селедочное масло, закусочные бутерброды, салат "Селедка "под шубой". Салат из соленой селедки и вареных овощей - очень вкусный и очень легкий в приготовлении салат. Успех салата будет зависеть от качества соленой рыбы. При выборе соленой селедки нужно обратить внимание на ее внешний вид. Тушка рыбы должна быть плотная. При пальпации на поверхности селедки не должны оставаться вмятины. Поверхность рыбы должна быть блестящей, серебристого цвета. На селедке не должны присутствовать "ржавые" пятна. Итак, селедка выбрана, овощи сварены, пора приступать к приготовлению салата.

 

Ингредиенты для салата с соленой селедкой

  • одна соленая селедка;
  • пять больших ложек майонеза;
  • две средних луковицы;
  • две маленькие вареные свеклы;
  • две маленькие вареные моркови;
  • две средние вареные картофелины.

 

салат

 

Соленую селедку сполоснуть под проточной водой, обсушить.

 

2

 

Разделать селедку на два филе. Для этого распороть брюшко, вынуть внутренности, зачистить черную пленку. Отрезать голову, хвост и плавники. Убрать позвоночник и реберные косточки.

 

селедка

 

Нарезать филе селедки на мелкие кусочки.

 

4

 

Луковицы очистить от шелухи и нарезать тоже мелкими кусочками.

 

5

 

Вареные свеклу, морковь и картошку очистить от кожуры.

 

6

 

Для салата лучше использовать прозрачную вазочку - так будут видны слои. Первым слоем будет натертый картофель. Все овощи натирать сразу в вазочку.

 

салат1

 

На картошку выложить часть селедки и лука.

 

8

 

Добавить чуть-чуть майонеза. Любители этого соуса, конечно, добавят его по своему вкусу.

 

салат3

 

Натереть свеклу.

 

10

 

Следом натереть морковь.

 

11

 

Опять немножко смазать майонезом.

 

12

 

И так чередовать слои.

 

13

 

Добавлять немного майонеза на каждый слой.

 

14

 

Верхний слой сделать из свеклы. Дать салату с соленой селедкой и вареными овощами некоторое время, чтобы он настоялся и слои пропитались между собой. Полезный и вкусный салат, быстрый в приготовлении, разнообразит повседневное меню. Приятного аппетита!

 

15

Гость, оставишь комментарий?
Имя:*
E-Mail:

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Написание статей за деньги!

"Вам скоро 65" Заработок на дому

Подпишись на свежие статьи о рыбалке

Обновления new
  • Шкара из мойвы
  • Шкара – сытная, полезная и бюджетная еда. Идеально подходит для любого человека. Особенно для пенсионеров. Почему? Подкупает дешевизна ингредиентов.
  • Скумбрия в горчично-пряной заливке
  • Готовим скумбрию в горчично-пряной заливке. Берем купленную в магазине обычную скумбрию и натираем ее посолочной смесью. Для приготовления такой
  • Котлеты из лосося
  • Готовим котлеты из лосося по очень простому рецепту, поэтому, наверняка, у каждого обнаружатся в наличии дома все необходимые ингредиенты. Кроме
  • Засолка рыбы
  • Дорогие читатели! Хочу рассказать   вам как солить рыбу дома, своими руками. Мы с мужем любители рыбалки и не меньше любители поедания завяленной
  • Скумбрия запечённая
  • Большинство из нас, особенно те, кто никогда не пробовал готовить это блюдо, запечённую скумбрию, только скривятся и прокомментируют что-то вроде «да
  • Ловля линя на поплавочную удочку
  • Неужели променял свою любимую доночную ловлю на поплавочную? В теплый период текущего года несомненно променял! Как же иначе, когда такая
  • Перетяжка рыбалка
  • С рыбалкой я знаком лет с пяти, так что дружба наша с ней, длится почти уже четверть века. В детстве фильмы были добрее, музыка лучше, рыбы больше!