Уникальные свойства соленой селедки


Наверное, не существует ни единого человека, который не пробовал бы хоть раз в жизни кушаний из солёной сельди. Все помнят, как мама или папа, возвращаясь вечером с работы, забегали в продуктовый магазин за двумя или тремя штуками сельди, с предвкушением неся в руках полиэтиленовый пакетик. Щедро приправленная маслом, с колечками лука, столовым уксусом и картошечкой «в мундире» – более вкусный вариант ужина придумать непросто.

селедка соленая

С давних времён эта рыба всегда была на повседневном и праздничном столе, рецепты с ней популярны у множества национальностей. И в наше время она не теряет своей популярности. И, надо сказать, весьма заслуженно.

Польза сельди заключается, прежде всего, в наличии ценнейших для работы человеческого организма микроэлементов. В ней есть достаточное количество витамина B12, жирные кислоты типа омега-3, железа, фосфора, кальция, йода, натрия, фтора, магния. Калий и олеиновая кислота также присутствуют в её составе, не говоря уже о витамине C, K, D, A и P. Много в ней и белков.

Поэтому, если вы желаете поддерживать обменные процессы в вашем организме на высоком уровне, сельдь прекрасно справится с этой задачей.
Мясо этой рыбы уменьшает количество вредных продуктов от химической реакции окисления в крови, повышает уровень гемоглобина. Отлично оно поддерживает работу зрительного аппарата и сердечно-сосудистой системы, кровообращения в головном мозге, поэтому сельдь крайне важно включать в ежедневный рацион как молодому поколению, так и людям преклонных лет.

Беременным женщинам также не стоит отказываться от этого ценнейшего продукта, так как развивающемуся эмбриону крайне важно получать содержащиеся в сельди питательные вещества.

Учёные уже давно доказали, что для снижения риска заболеваемости атеросклерозом и псориазом эта рыба тоже может оказать вам хорошую услугу.
Стоит упомянуть, что пользы от сельди будет больше, нежели от приёма внутрь специальных капсул рыбьего жира. Ведь в кусочке сельди есть протеины и множество витаминов, чего не хватает в «модных» капсулах красивой формы.

Однако, любителям сельди стоит помнить о её возможном вреде. Нельзя часто употреблять слишком насыщенную солью сельдь, в маринаде. Соль, содержащаяся в избытке в этой рыбе, способна поднять артериальное давление до критического уровня, а тут уж не обойтись без медицинского вмешательства и приёма лекарств.

Кроме того, людям с заболеваниями почек также следует употреблять солёную сельдь с осторожностью. Ведь ослабленным почкам крайне тяжело справляться с поступлением огромного количества соли и вовремя выводить её.

Сельдь может выступать в качестве прекрасной альтернативы жирным сортам рыбы, если вы желаете снизить вес тела до желаемой отметки. Калорийность этого вида рыбы относительно низкая, но соль, содержащаяся в продукте, может быть очень коварна. Она вызывает отёчность, задерживает дополнительную жидкость в организме и может прибавить вам несколько ненужных килограммов именно за счёт воды.

Не хотите оказаться на больничной койке – тщательно следите за тем, как вы питаетесь, и какое количество определённого продукта поступает в ваш организм. Также следует иметь в виду, что сельдь, как и любая свежая рыба, очень быстро портится, поэтому её необходимо хранить в холодильнике при температуре не выше 5 градусов «по Цельсию». На свету мясо сельди быстро становится горького неприятного вкуса.

Даже здоровым людям необходимо употреблять солёную сельдь умеренно и осторожно. Будьте здоровы и наслаждайтесь пищей правильно!

Гость, оставишь комментарий?
Имя:*
E-Mail:

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Написание статей за деньги!

"Вам скоро 65" Заработок на дому

Подпишись на свежие статьи о рыбалке

Обновления new
  • Шкара из мойвы
  • Шкара – сытная, полезная и бюджетная еда. Идеально подходит для любого человека. Особенно для пенсионеров. Почему? Подкупает дешевизна ингредиентов.
  • Скумбрия в горчично-пряной заливке
  • Готовим скумбрию в горчично-пряной заливке. Берем купленную в магазине обычную скумбрию и натираем ее посолочной смесью. Для приготовления такой
  • Котлеты из лосося
  • Готовим котлеты из лосося по очень простому рецепту, поэтому, наверняка, у каждого обнаружатся в наличии дома все необходимые ингредиенты. Кроме
  • Засолка рыбы
  • Дорогие читатели! Хочу рассказать   вам как солить рыбу дома, своими руками. Мы с мужем любители рыбалки и не меньше любители поедания завяленной
  • Скумбрия запечённая
  • Большинство из нас, особенно те, кто никогда не пробовал готовить это блюдо, запечённую скумбрию, только скривятся и прокомментируют что-то вроде «да
  • Ловля линя на поплавочную удочку
  • Неужели променял свою любимую доночную ловлю на поплавочную? В теплый период текущего года несомненно променял! Как же иначе, когда такая
  • Перетяжка рыбалка
  • С рыбалкой я знаком лет с пяти, так что дружба наша с ней, длится почти уже четверть века. В детстве фильмы были добрее, музыка лучше, рыбы больше!