Инфекционные заболевания


Источником инфекционной болезни человека может стать рыба и рыбопродукты, эти болезни составляют не большую группу, в эту группу входят микроорганизмы и вирусы. Возбудителями инфекционных заболеваний являются микроорганизмы, лептоспиры, которые обитают в воде, и рожистый микроб и палочка ботулизма которые обитают в иле. В водоем со сточными водами попадают кокки и бактерии, а кишечная палочка и сальмонеллы с стафилококком попадают с грязными органическими остатками. В беспозвоночных и зоопланктоне могут существовать вирусы.

микробы

Если собрались где-то ловить рыбу обратите внимание на санитарное состояние водоема, не желательно ловить возле городского стока, и следует учесть, что участок этот вниз по течению так же может быть заражен, это примерно 400-500м. Так же много хлопот может доставить рыба, выловленная возле химических предприятий и ферм, если к тому же в этом водоеме стоячая вода. Самое слабое место у рыбы куда просто проникнуть микробам являются жабры не просто в пословице сказано, что рыба гниёт с головы, а если по серьезному, то с жабер.

проверка рыбы

Есть так называемые фасции, это капсулы, которые разделяют одну мышцу от другой или группу мышц, вот у рыбы этого нет почему и микробы беспрепятственно проникают в любые участки рыбы. Чтобы не «поймать» что от рыбы надо соблюдать общие санитарные правила при вылове рыбы, при разделке и приготовлении из нее различных продуктов питания.

рыба на рынке

Рыба, которая продается в магазинах или на базаре должна проходить санитарную экспертизу, цель такой экспертизы выявить можно ли употреблять в пищу данный продукт. Будьте внимательны при покупке рыбы, последствия могут быть ужасные.

Гость, оставишь комментарий?
Имя:*
E-Mail:

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Написание статей за деньги!

"Вам скоро 65" Заработок на дому

Подпишись на свежие статьи о рыбалке

Обновления new
  • Скумбрия запеченная в духовке в фольге
  • Скумбрия - очень вкусная и полезная рыба! Чтобы приготовить ее не нужно тратить много вашего времени, усилий и ингредиентов! А результат вас
  • Запеченный лосось
  • Рыба вкусный зверь! Очень прошу принципиальных вегетарианцев пропустить эту статью. Всех остальных приветствую и желаю приятного аппетита, давайте
  • Маринованная скумбрия
  • Свежемороженая скумбрия – это идеальная рыбка для домашнего засола. Ее можно замариновать самостоятельно, совершенно без каких-либо хлопот. Получится
  • Ловля щуки на джиг
  • Всю ловли щуки на спиннинг можно разделить на два вида. Это мелководная и глубоководная спинниговая ловля. Но есть очень перспективный вид рыбалки,
  • Горбуша консервированная как выбрать
  • Горбуша – это, пожалуй, один из самых вкусных сортов рыбы, которая доступна в наших магазинах. Горбушу можно приготовить самостоятельно, а если
  • Декоративный аквариум
  • В настоящее время, содержание аквариумов в жилом доме или офисе, стало не столько хобби любителей общения с живой природой, сколько очень выгодной
  • Севиче
  • Рыба здорова, об этом все знают. Однако, не у всех есть достаточно идей в своей кулинарной палитре, чтобы не беспокоить семью, и друзья с рыбой