Котлеты из плотвы


Рыба плотва относится к семейству карповых, отличается высокой костлявостью. Но блюда, приготовленные из этой рыбы – очень вкусны и питательны. Рецептов котлет из плотвы не очень много, с чем это связано сказать сложно. Но если вы всё же решитесь на этот эксперимент, несмотря на костлявость рыбы, то ваши усилия не будут напрасными.

котлеты из плотвы

Плотва является достаточно полезной рыбой, хоть и считается бюджетной. В этой рыбе очень много витаминов, минералов; употребление в пищу даже не более ста граммов в день, человек восполняет треть суточной нормы таких витаминов как A, PP. Невысокая калорийность плотвы делают рыбу широко используемой в диетическом питании. Рекомендовано употребление рыбы для пожилых людей, а также беременным, кормящим женщинам. Эту рыбу употребляют перенесшие операцию и люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Противопоказаний у плотвы нет, за исключением проблем с индивидуальной непереносимостью.

Рецепт котлет из плотвы, размещённый на нашей странице, порадует вас и ваших домочадцев нежным вкусом и восхитительным ароматом. Мы не будем делать филе, а пропустим рыбу вместе с костями два раза через мясорубку. Конечно, перед этим мы отрежем голову, хвост и плавники!

 

Состав продуктов для котлет

  • Плотва – 800 г;
  • Картофель сырой – 3 клубня;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Лук-репка среднего размера – 4;
  • Растительное масло;
  • Яйцо – 1 шт., можно без яиц;
  • Мука для панировки;
  • Соль и специи – на ваш вкус.

 

Как готовить

  1. Рыбу мы уже пропустили дважды через мясорубку.
  2. Теперь закладываем в блэндер очищенную картошку, чеснок и лук и измельчаем.
  3. Рыбный фарш и овощную смесь из блэндера соединяем.
  4. Солим, перчим и формируем котлеты. Подготавливаем сковороду и наливаем в неё растительное масло. Оно должно хорошо раскалиться.
  5. Котлеты панируем в муке и осторожно опускаем в сковороду. Закрываем крышкой и по прошествии 10 минут переворачиваем на другую сторону. Крышкой накрывать не нужно.
  6. При появлении золотистой и ароматной корочки котлеты снимаем. Подавать можно как с овощным гарниром, так и без гарнира вовсе.

Котлеты из плотвы даже могут послужить начинкой для бутербродов. Приятного всем аппетита!

Автор Н.К

Гость, оставишь комментарий?
Имя:*
E-Mail:

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Написание статей за деньги!

"Вам скоро 65" Заработок на дому

Подпишись на свежие статьи о рыбалке

Обновления new
  • Скумбрия в горчично-пряной заливке
  • Готовим скумбрию в горчично-пряной заливке. Берем купленную в магазине обычную скумбрию и натираем ее посолочной смесью. Для приготовления такой
  • Котлеты из лосося
  • Готовим котлеты из лосося по очень простому рецепту, поэтому, наверняка, у каждого обнаружатся в наличии дома все необходимые ингредиенты. Кроме
  • Засолка рыбы
  • Дорогие читатели! Хочу рассказать   вам как солить рыбу дома, своими руками. Мы с мужем любители рыбалки и не меньше любители поедания завяленной
  • Скумбрия запечённая
  • Большинство из нас, особенно те, кто никогда не пробовал готовить это блюдо, запечённую скумбрию, только скривятся и прокомментируют что-то вроде «да
  • Ловля линя на поплавочную удочку
  • Неужели променял свою любимую доночную ловлю на поплавочную? В теплый период текущего года несомненно променял! Как же иначе, когда такая
  • Перетяжка рыбалка
  • С рыбалкой я знаком лет с пяти, так что дружба наша с ней, длится почти уже четверть века. В детстве фильмы были добрее, музыка лучше, рыбы больше!
  • Горбуша тушеная
  • Часто приходится слышать о том, что многие не любят рыбу. При этом почти все понимают, что есть ее необходимо из-за высокого содержания витаминов и