Каменный окунь
Каменный окунь (Окунь-зебра)
Эти окуни состоят в семействе Серрановых (лучепёрые) из отряда окунеобразных. Вид имеет четырнадцать родов и более ста видов, живёт в Чёрном море близ Одессы, в Крымском, Черноморском побережье Кавказа и у берегов Адриатики. Каменный окунь, как правило, охотится у берега моря на ста пятидесятиметровой глубине, дно которого — каменное и богато растениями. Серраны – одиночки, не живут в стае. Единственное время интереса к своим собратья — это этап размножения.
Окрас этой рыбы действительно напоминает зебру, с вертикальными (до 8) полосами на туловище Его также называют «голубой окунь». Цвет тела каменного окуня многообразен: от жёлтого до коричневого и даже бурого, узоры принимают причудливую форму. Такой окрас даёт возможность этой рыбе маскироваться среди подводных растений, камней и скал. На темени каменного окуня узкие и извивающиеся бирюзовые линии с алыми пятнами. С обеих сторон головы, в районе глаз – оранжевого цвета полоски.
На спинном плавнике имеется десять шипов, а на анальном три колючки. На груди расположены плавники, имеющие жёлтый цвет и синие полосы, которые также снабжены одним шипом. На жаберных крышках также имеются по три колючки.
Плавники, расположенные на спине, в районе анального отверстия, а также хвостовой плавник «выкрашены» в болотный цвет. Перечисленные плавники усеяны несколькими рядами бордовых небольших пятен. Окрас тела каменных окуней может быть другим: всё дело в глубине обитания, а также какой возраст и пол этого вида. Его размер может доходить до 37 см, и даже до одного метра; максимальный вес 12,5 кг. Океанариумы многих стран представляют экспонаты каменных окуней, которые имеют разный окрас.
Это гигантский групер. Леопардовые окуни отличаются от остальных груперов наиболее длинной головой, высоким туловищем. Окрас – также необычен, усыпан чёрным горохом на светло-серой коже. Встречается также другое название леопардового окуня — пантера. В длину эти рыбы вырастают до 75-ти см, их вес – 3,7 кг.
Коралловый групер живёт среди кораллов и является промысловой рыбой. Но численность их быстро сокращается. Коралловые окуни растут быстрее своих собратьев, причем, в «годовалом возрасте» они могут быть более метра в длину при весе до 24 кг, живут – больше двадцати лет. Молодые окуни питаются преимущественно рако образными и креветками. Подросшие особи – поедают себе подобных. Охотятся из засады. Цвет кораллового окуня – ярко-розовый, передняя часть туловища усеяна небольшими светло-синими пятнышками.
Лирохвостые груперы, или радужные вариолы, — наиболее красочный вид морских каменных окуней. Обитают лирохвостые также среди кораллов, глубина — всего пятнадцать метров. Границы его обитания – Тихий океан, Красное море, Южная Африка, острова Питкэрн, Япония, Австралия. Гастрономические предпочтения у лирохвостых схожи с «меню» коралловых. Окрас окуня напоминает кораллового групера, только хвост лирохвоста действительно напоминает «лиру». Мясо лирохвостого групера высоко ценится за его вкусовые качества. Этот вид интенсивно вылавливается и, вследствие этого, находится на грани исчезновения.
Промысел регулируется законом.
Любопытно, что каменный окунь – гермафродит. Две половые железы окуня развиваются в одно и тоже время, и самооплодотворяются. Если созревание яичников и семенников происходит не одновременно, тогда этот же окунь поочерёдно выполняет роль или самца, или самки. Нерест этой рыбы происходит в прибрежной зоне в апреле – сентябре. Окунь-зебра откладывает до 100 тыс. икринок. Икра – пелагическая, то есть плавающая.
Автор: Н.К