Запекаем щуку с картофелем
Запекаем щуку с картофелем берем не большую щуку до 1,5 килограмма чистим,потрошим,промываем и нарезаем по вертикали на порции.Дальше берем противень смазываем жиром и в него укладываем куски рыбы,солим.
По краям укладываем картофель который заранее отварили в «мундире» очищенный и нарезанный кружочками. Все заливаем рыбным горячим бульоном,который мы приготовили со всевозможными специями,посыпаем тертым сыром и запекаем в хорошо разогретой духовке.
Подавать к столу со свежим ржаным хлебом и салатом из квашеной капусты.
