» » Страница 2

Блюда из рыбы

Малосольная скумбрия

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
12 мая, 2018
 
 

На прилавках магазинов не всегда можно найти рыбку свежего посола, а иногда так хочется малосольной рыбки с отварным картофелем свежего урожая. Чтобы избежать разочарования от покупки залежалого товара из супермаркетов, предлагаем классический рецепт малосольной скумбрии собственного приготовления, вкус которой вы сможете оценить уже через 10 часов. Для приготовления рекомендуется выбирать качественную рыбу (без темных пятен на тушках и посторонних запахов), тогда и приготовленное блюдо будет вкуснейшим.скумбрия 

 
 

Хек запеченный в духовке

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
4 мая, 2018
 
 

Планируете приготовить рыбу на ужин или обед? А может быть, надо встретить гостей и удивить их своим кулинарным мастерством? Тогда давайте дома в духовке создадим настоявший шедевр. Это будет не лосось в вине или кета в кисло-сладком соусе по-китайски, а обычный хек с помидорами, луком и сыром. Блюдо получается по предлагаемому рецепту неимоверной вкусноты. Времени много затратить не придется, поэтому попробовать надо. Фото помогут разобраться, как пошагово дойти до финала.

1

 
 

Суп из рыбных консервов

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
2 мая, 2018
 
 

Польза первых блюд давно признана не только поварами, но и диетологами. Первое блюдо хорошо заполняет объем желудка, содержит все нужные питательные вещества, дает энергию, хорошо влияет на пищеварение.

На первое можно готовить как сложные многокомпонентные заправочные супы, так и простые супы и крепкие бульоны.

Для тех кто не представляет обеда без жидкого, подойдет рецепт супа из рыбных консервов. Готовиться рыбный суп быстро и при соблюдении пропорций получается вкусным и сытным.

1

 
 

Шашлык из сома

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
1 мая, 2018
 
 

Шашлык – не всегда делается из мяса. Его так же можно делать из рыбы, но особенно вкусным шашлык получается из сома.

Первым делом сому следует отрезать голову (из-под плавника, резать наискосок). Сначала следует сделать надрез с одной стороны, потом с другой.

Далее следует топориком отрубить хребет сома, так как обычным ножом это сделать не получится.

шашлык из сома

 
 

Филе трески в кляре

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
23 апреля, 2018
 
 

Ох, как трудно угодить своим домочадцам, которые не жалуют рыбу в своём меню. Приходится её «прятать» в тесто. Для рыбы в кляре хорошо подходит хек, но можно использовать и треску.

Главное, чтобы это было филе без костей, не водянистое. Треска годится для жарки: она сочная, нежная, обладает ценными качествами морской рыбы. Поэтому именно её готовить одно наслаждение, зная, что твоё блюдо доставит не только вкусовые удовольствия, но и огромную пользу для организма.

14

 
 

Суп из голов скумбрии

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
7 апреля, 2018
 
 

Ни для кого не секрет, что скумбрия является очень вкусной рыбой. Ее можно готовить разными способами, а результат всегда будет на высоте. Но, что делать с головами скумбрии, которые чаще всего, не требуются во многих блюдах. Ни в коем случае не выбрасывать! Из голов скумбрии можно приготовить фантастический суп, который понравится всем домочадцам без сомнения! Наваристый, ароматный бульон напомнит по вкусовым качествам любимую уху. Сытость супа позволит утолить голод и длительное время ощущать комфорт в желудке. Легкий, нежный суп из голов скумбрии станет одним из главных обеденных кушаний.

 

1

 
 

Жареная камбала на сковороде

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
1 апреля, 2018
 
 

В летний период многие люди выезжают на отдых к морю. Если среди отдыхающих есть рыбаки - любители, то они вполне могут наловить некрупной камбалы. Нет ничего вкуснее, чем тут же пожарить мелкую камбалу целиком на сковородке. Эту простую рыбу даже вспомнила в своей поэме Анна Ахматова. Во время отдыха на черноморском побережье её звали в гости местные рыбаки в те дни, когда они жарили камбалу из свежего улова. Очень часто эти рыбы водятся в устьях рек и лиманах, где вода не такая соленая, как в открытом море.

В этих местах камбалу можно ловить как с берега, так и с надувной лодки. Если вам повезло наловить мелкой камбалы, жарить её можно даже на берегу. Если рыбацкая удача обошла стороной, то можно отправиться за рыбой на рынок или в магазин.

Мелкая камбала отличается от крупной очень нежным, тающим во рту мясом. Приготовить жареную рыбу камбалу очень просто.

 

1

 
 

Селедка в духовке

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
27 марта, 2018
 
 

Селедка - рыба, которая по стоимости относится к самому бюджетному продукту, она по карману любому потребителю. Эта рыба многие столетия присутствует в рационе жителей европейских стран в соленом и копченом виде. Но и жаренная или запеченная селедка получается не менее вкусной и полезной.

Чтобы запечь сельдь в фольге, нужно купить непременно крупную жировую тихоокеанскую селедку. Вес одной рыбки должен быть около 0,4 кг. Именно такая рыба получается очень вкусной.

1

 
 

Лосось в луковой шубке

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
20 марта, 2018
 
 

1

Красная рыба к столу – это всегда беспроигрышный вариант. Это блюдо трудно испортить даже начинающему кулинару. Поделюсь рецептом, который простой в приготовлении, а его вкус заставляет задумываться гостей, что вы настоящий повар.

 
 

Минтай в духовке с картошкой

Категория : Блюда из рыбы | Автор: fishing
13 марта, 2018
 
 

Быстро и вкусно приготовить минтай можно многими способами. Благодаря большому содержанию белка, эта рыбка готовиться очень быстро как на сковороде, так и в духовке.

Минтай с картофелем – сытное блюдо, которое содержит и белки, и жиры, и углеводы. В данном рецепте использован майонез, но, если требуется сделать блюдо более диетическим и полезным, лучше заменить его на сметану любой жирности.

минтай в духовке

 
 
 

Мы в Instagram

Подпишись на свежие статьи о рыбалке


Популярные новости

  • Стейк из лосося
  • Минтай тушеный в сметане
  • Испанский тритон
  • Запуск аквариума
  • Палтус


  • Счетчик

     
     
    KarpPoklevkin.ru © 2017 - 2019 Все права защищены
    | Пользовательское Соглашение | О сайте |