» » Минтай с сыром в духовке рецепт с фото

Минтай с сыром в духовке рецепт с фото

219
0

Минтай - вкусная и низкокалорийная рыба, которая при правильном приготовлении даже в диетическом варианте будет очень вкусной, сочной и аппетитной. Приготовить минтай можно разными способами, но вариант, предложенный в этом рецепте, наиболее удачен как для диетического питания, так и для самого обычного. Такую рыбку с удовольствием съедят и те, кто не планирует худеть. А простота рецепта, скорость приготовления и доступность ингредиентов не могут не радовать.

Ингредиенты:

  • Минтай - 1 рыбина;
  • Морковь - 1 штука;
  • Лук репчатый - половина средней луковицы;
  • Сыр плавленый - 50 грамм;
  • Соль и перец.

1 

Овощи вымыть, очистить от кожуры.

2 

Рыбу нужно промыть, при желании удалить плавники и хвост (это делать необязательно). Выпотрошить, если изначально рыба не обработана. Кожу с рыбы снимать не нужно.

Нарезать на порционные кусочки, размер которых около 4-х см в длину.

3 

Лук порезать не слишком мелко.

4 

Морковь нужно измельчить на крупной терке.

5 

Сыр натереть или нарезать таким же размером, как и морковь.

6 

Если используется форма без антипригарного покрытия, то ее необходимо смазать небольшим количеством растительного масла (хватит пары капель). На дно формы выложить смесь моркови и лука.

Поверх выложить кусочки минтая.

7 

"Подушку" из овощей с помощью ложки сдвинуть к центу с кусочками, так, чтобы овощи были максимально под рыбой.

Минтай посолить и поперчить по вкусу. Соли нужно совсем не много.

8 

В промежутки между кусочками рыбы и на овощи выложить сыр.

9 

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать при работе подогрева только снизу в течение 22-25 минут. Если у духовки есть тена сверху, то после 10 минут выпекания с подогревом снизу, включить верхний подогрев и готовить еще 7-10 минут.

10 

Готовую рыбу можно подавать сразу. Дополнительный гарнир к такому блюду не требуется, т.к. овощная "подушка" выполняет эти функции.

11 

Минтай получается очень сочным, а не пересушенным. Овощи при этом тоже не успевают стать сухими и безвкусными. Такое блюдо достаточно сытное, но при этом может стать идеальным ужином, который не оставит тяжести.



Комментарии к Минтай с сыром в духовке рецепт с фото:
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Подробно про карпа, окуня, плотву, леща, щуку, карася. Аквариумные рыбки
Рыбалка и рыбные блюда © karppoklevkin.ru - Все права защищены