KarpPoklevkin.ru

Способы ловли рыбы, советы, прогнозы, аквариумные рыбки

    Уникальные свойства соленой селедки

    Рубрика: Блюда из рыбы


    Наверное, не существует ни единого человека, который не пробовал бы хоть раз в жизни кушаний из солёной сельди. Все помнят, как мама или папа, возвращаясь вечером с работы, забегали в продуктовый магазин за двумя или тремя штуками сельди, с предвкушением неся в руках полиэтиленовый пакетик. Щедро приправленная маслом, с колечками лука, столовым уксусом и картошечкой «в мундире» – более вкусный вариант ужина придумать непросто.

    селедка соленая

    С давних времён эта рыба всегда была на повседневном и праздничном столе, рецепты с ней популярны у множества национальностей. И в наше время она не теряет своей популярности. И, надо сказать, весьма заслуженно.

    Польза сельди заключается, прежде всего, в наличии ценнейших для работы человеческого организма микроэлементов. В ней есть достаточное количество витамина B12, жирные кислоты типа омега-3, железа, фосфора, кальция, йода, натрия, фтора, магния. Калий и олеиновая кислота также присутствуют в её составе, не говоря уже о витамине C, K, D, A и P. Много в ней и белков.

    Поэтому, если вы желаете поддерживать обменные процессы в вашем организме на высоком уровне, сельдь прекрасно справится с этой задачей.
    Мясо этой рыбы уменьшает количество вредных продуктов от химической реакции окисления в крови, повышает уровень гемоглобина. Отлично оно поддерживает работу зрительного аппарата и сердечно-сосудистой системы, кровообращения в головном мозге, поэтому сельдь крайне важно включать в ежедневный рацион как молодому поколению, так и людям преклонных лет.

    Беременным женщинам также не стоит отказываться от этого ценнейшего продукта, так как развивающемуся эмбриону крайне важно получать содержащиеся в сельди питательные вещества.

    Учёные уже давно доказали, что для снижения риска заболеваемости атеросклерозом и псориазом эта рыба тоже может оказать вам хорошую услугу.
    Стоит упомянуть, что пользы от сельди будет больше, нежели от приёма внутрь специальных капсул рыбьего жира. Ведь в кусочке сельди есть протеины и множество витаминов, чего не хватает в «модных» капсулах красивой формы.

    Однако, любителям сельди стоит помнить о её возможном вреде. Нельзя часто употреблять слишком насыщенную солью сельдь, в маринаде. Соль, содержащаяся в избытке в этой рыбе, способна поднять артериальное давление до критического уровня, а тут уж не обойтись без медицинского вмешательства и приёма лекарств.

    Кроме того, людям с заболеваниями почек также следует употреблять солёную сельдь с осторожностью. Ведь ослабленным почкам крайне тяжело справляться с поступлением огромного количества соли и вовремя выводить её.

    Сельдь может выступать в качестве прекрасной альтернативы жирным сортам рыбы, если вы желаете снизить вес тела до желаемой отметки. Калорийность этого вида рыбы относительно низкая, но соль, содержащаяся в продукте, может быть очень коварна. Она вызывает отёчность, задерживает дополнительную жидкость в организме и может прибавить вам несколько ненужных килограммов именно за счёт воды.

    Не хотите оказаться на больничной койке – тщательно следите за тем, как вы питаетесь, и какое количество определённого продукта поступает в ваш организм. Также следует иметь в виду, что сельдь, как и любая свежая рыба, очень быстро портится, поэтому её необходимо хранить в холодильнике при температуре не выше 5 градусов «по Цельсию». На свету мясо сельди быстро становится горького неприятного вкуса.

    Даже здоровым людям необходимо употреблять солёную сельдь умеренно и осторожно. Будьте здоровы и наслаждайтесь пищей правильно!


    Рыбные консервы, к которым относятся шпроты, в Советские времена считались наиболее любимым блюдом на праздничном столе. Они стояли в одном ряду с салатом «Оливье», тортом «Киевский», маслинами и другими...

    Треска имеет белое слоистое мясо, содержащее важные для человеческого организма элементы. Высокая пищевая ценность трески обуславливает широкое распространение среди граждан блюд, приготовленных из этой рыбы. Тот факт, что она...

    Кижуч – рыба, относящаяся к семейству лососевых. В длину он достигает до одного метра при весе 15 кг. Имеет мясо красного цвета, необычайно вкусное в любых блюдах. Эта рыба отличается более нежным и достаточно жирным мясом...

    Горбуша – это одна из разновидностей лососевых, недаром её окрестили «розовый тихоокеанский лосось». Эта рыба – очень вкусная, имеющая мало костей. Котлеты, приготовленные из мяса горбуши обладают...

    Минтай относится к тресковым породам рыб и наиболее добываемой. Мясо этой рыбы используется также для производства сурими (крабовые палочки – это сурими, мясо минтая, трески или сельди). Используются также печень и икра...

    Добавить отзыв
    Старайтесь излагать свои мысли грамотно и лаконично
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Введите код:
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

вк
твиттер
facebook

Яндекс.Метрика
© KarpPoklevkin.ru - Все права защищены.