KarpPoklevkin.ru

Способы ловли рыбы, советы, прогнозы, аквариумные рыбки

    Рыбные котлеты из трески рецепт очень вкусно

    Рубрика: Рыбные котлеты


    Всем известно, что котлеты из рыбы – потрясающе вкусное блюдо. У каждой хозяйки есть фирменный рецепт приготовления, поэтому в нашей статье мы напишем, как приготовить самые вкусные, нежные, ароматные котлеты, используя креативный подход к созданию этого шедевра.

    котлеты из трески

    Треска, являющаяся обитательницей морей, отличается тем, что имеет слоистое мясо, богатое полноценным белком. Его в треске 16% на 100 граммов, а калорийность достаточно низкая, что очень важно для тех, кто хочет снизить массу своего тела.

    Какова польза этой рыбы? Употребление её в пищу благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, на деятельность головного мозга. Состояние волос, кожи и ногтей улучшатся при включении трески в ваше меню.

    С осторожностью следует использовать данную рыбу людям с индивидуальной непогрешимостью, страдающих жёлчекаменными и мочекаменными заболеваниями. Те, у кого наблюдается переизбыток вит. «Д», и страдающие гипертонией. Треску не следует сочетать с сыром, это может привести к несварению желудка.

     

    Итак, нам понадобится:

    • филейная часть трески – 500 г;
    • консервированная тресковая печень – около 130 г;
    • куриные яйца – 1 шт.;
    • лук-репка, средняя – 1 шт.;
    • подсолнечное масло – 30 г;
    • сухая смесь для рыбы – 0,3 чайной ложки;
    • зелень укропа;
    • сухари для панировки (можно без них).

    Для того, чтобы котлеты получились нежными и воздушными, белок куриного яйца нужно отделить от желтка и хорошенько взбить до получения густой массы.

     

    Способ приготовления котлет

    Филе рыбы, зелень и лук прокрутить в мясорубке.  В полученную массу добавить желток яйца и специи. Тресковую печень обсушить бумажным полотенцем, размять вилкой и соединить с фаршем. Затем аккуратно вводим взбитый белок и осторожно перемешиваем фарш.

    Из полученной массы сформировать котлеты, периодически смачивая руки водой. Котлеты можно жарить и без сухарей; в этом случае они получатся менее калорийными. Масло разогреть на сковороде, поместить в него сформированные котлеты и обжаривать на среднем огне до золотистой и румяной корочки. Подавать можно с овощами, с картофельным пюре, салатом из овощей и другими гарнирами.


    Не секрет, что в рыбный фарш хозяйки добавляют любые продукты, чтобы придать своим котлетам пикантный вкус и аромат. Рыбные котлеты, в состав которых входит творог, отличаются нежной консистенцией, мягкие, сочные и удивительно...

    Рыба плотва относится к семейству карповых, отличается высокой костлявостью. Но блюда, приготовленные из этой рыбы – очень вкусны и питательны. Рецептов котлет из плотвы не очень много, с чем это связано сказать сложно. Но...

    Мясо карпа – нежное и слегка сладковатое на вкус. Костей достаточно много, поэтому для приготовления фарша для котлет потребуется некоторое время и много терпения. В рыбе содержится много жира, и его калорийность...

    Горбуша – это одна из разновидностей лососевых, недаром её окрестили «розовый тихоокеанский лосось». Эта рыба – очень вкусная, имеющая мало костей. Котлеты, приготовленные из мяса горбуши обладают...

    Путассу является подвидом тресковых пород рыб. Она – небольшая, и по вкусу напоминает мясо хека,  а также наваги. Ценным качеством этой рыбы является большое содержание белка, и небольшое количество жира. Стоимость...

    Добавить отзыв
    Старайтесь излагать свои мысли грамотно и лаконично
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Введите код:
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

вк
твиттер
facebook

Яндекс.Метрика
© KarpPoklevkin.ru - Все права защищены.